На Арбате огромный поток иностранцев, туристов и просто гуляющих и празднующих горожан. Все они могут проголодаться именно в тот момент, когда на пути окажется ваша точка шаурмы. Площадь рабочей зоны за прилавком 6 кв.м, летом можно ставить столы и стулья на улице перед окном.